Alargar la vida de los productos es tan sencillo como una hoja
2022 Ganador del Premio Círculo de Excelencia Científica y Tecnológica de la IFPA
CÓMO FUNCIONA HARVESTHOLD FRESH
Basta con colocar una hoja de HarvestHold Fresh® en una caja con productos agrícolas.
La humedad ambiental desencadena la liberación de 1-MCP de la lámina.
El 1-MCP se libera gradualmente para frenar suavemente el proceso de maduración.
La vida útil de sus productos se prolonga hasta un 50%.
Basta con colocar una hoja de HarvestHold Fresh® en una caja con productos agrícolas.
La humedad ambiental desencadena la liberación de 1-MCP de la lámina.
El 1-MCP se administra gradualmente para ralentizar suavemente el proceso de maduración.
La vida útil de sus productos se prolonga hasta un 50%.
En primer lugar, el 1-MCP revolucionó la cadena alimentaria
El 1-MCP revolucionó la industria de la manzana al prolongar considerablemente su vida útil. Por ejemplo, hizo que las manzanas Gala pasaran de ser una manzana de verano a algo que la gente disfruta todo el año. Actúa frenando la producción de etileno, la «señal de envejecimiento» que emiten de forma natural los productos al madurar.
Aunque la fórmula de liberación rápida funcionó en el caso de las manzanas, no se diseñó para adaptarse a los ritmos de maduración específicos de productos más sensibles y a sus condiciones de almacenamiento. Su administración aguda puede detener eficazmente el proceso de maduración de productos sensibles, lo que provoca que las frutas y verduras sean menos comercializables.
En la actualidad, utilizamos el 1-MCP de una forma nueva, optimizándolo para obtener más productos.
La diferencia clave entre HarvestHold® y los productos típicos de 1-MCP radica en nuestra formulación patentada de liberación húmeda. En cuanto la humedad ambiental del producto alcanza un umbral crítico, nuestra tecnología se activa y libera 1-MCP gradualmente a lo largo del tiempo, frenando de forma constante los efectos del etileno.
Este novedoso sistema de administración puede ser más eficaz que las fórmulas tradicionales de liberación rápida de 1-MCP, ya que suministra una dosis más óptima para frenar el proceso de envejecimiento sin detenerlo. Esto ayuda a que los productos conserven su frescura y comerciabilidad.
Nuestra capacidad de imprimir un gas en un sustrato permite que HarvestHold Fresh adopte la forma de una simple hoja que es una solución fácil de usar, para meter en la caja, no en la habitación.
HarvestHold Fresh® mejora el color, la hidratación y la comerciabilidad general de los pepinos.
EN ASOCIACIÓN CON:
NUESTROS PREMIOS
Ganador del Premio Círculo de Excelencia Científica y Tecnológica de la Asociación Internacional de Productos Frescos (IFPA).
NUESTRAS PATENTES
189 patentes emitidas o pendientes en 49 países, en poder de nuestra empresa matriz, Verdant Technologies.
NUESTROS SOCIOS
Estamos orgullosos de colaborar con empresas como Titan Farms, Windset Farms®, SunFed® y muchas más.